تضج مطاعم لندن المختصة بالمعكرونة (الباستا) الآن. ستجد صعوبةً في حجز طاولة في حال أردت تناول الطعام في إحداها، لكن هذا لا يعني أن تكون جاهلًا بأفضل المطاعم الموجودة. لذلك، سنقدم لائحة لأفضل مطاعم المعكرونة في لندن (أفضل مطاعم الباستا في لندن).
هل تريد الاستمتاع بوجبة من نوع آخر في مطاعم لندن؟
إن كنت تريد الاطلاع على المزيد من أصناف المطاعم في لندن، فقد نظمنا مقالاً سابقاً بعنوان: الدليل الشامل لأفضل مطاعم لندن من كل الأصناف (+300 مطعم ومقهى)؛ يجمع كل أنواع المطاعم التي يمكن أن تخطر على بالك والتي يمكن لك زيارتها أثناء إقامتك في لندن.
هذه الأصناف تشمل على سبيل المثال لا الحصر: المطاعم العربية السورية واللبنانية والخليجية والمغربية والمصرية، وأيضاً المطاعم الإيطالية واليونانية والهندية، ومطاعم الفطور ومطاعم الشاورما والبرجر والفلافل والسوشي، وحتى المطاعم الحلال ومطاعم المأكولات البحرية والمشاوي، فضلاً عن المقاهي والمطاعم النباتية.
مطاعم لندن المختصة بالمعكرونة (الباستا)
باديلا Padella
العنوان: سوق بورو Borough Market و Shoreditch
يتميز مطعم باديلا بأسعاره الرمزية وخدمته السريعة. تجدون فيه أصناف طعام مناسبة جدًا للعائلات، كما يمتاز بتعامل طاقم العمل المميز بلطف مع كل الزبائن. أيضًا، ستلاحظون أن تصميم المطعم من الخارج فريد من نوعه، وأطباق المعكرونة (الباستا) شهية جدًا. المشكلة الوحيدة هي الطابور الطويل الذي يمتد أحيانًا من بداية الشارع وحتى سوق بورو. لكن ولحسن الحظ، الفرع الثاني للمطعم وهو Shoreditch لا يعاني من هذه المشكلة، ويمكن حجز طاولة بسرعة فيه.
نوشي Noci
العنوان: Islington Green, London N1 2XA
افتتح مطعم نوشي الطباخ الرئيس لوي كوروفيلاس الذي أشرف على افتتاح العديد من المطاعم المختصة بالمعكرونة (الباستا)، وله فرع في شارع Islington Green الذي يتميز بتقديم لائحة متنوعة من وجبات المعكرونة (الباستا).
بانكون Bancone
العنوان: سوهو Soho وحديقة كوفنت Covent Garden
حصل مطعم بانكون مؤخرًا على تقييم رائع من قبل غريس دنت، إذ وصفت المطعم على أنه “شهي جدًا من الداخل والخارج”. علمًا أن مطعم بانكون تم افتتاحه من قبل الطباخ المسؤول سابقًا عن مطعم لوكاتلي وهو لويس كوروفيلاس. لذلك، يمكن القول أن كل المديح الموجه لإدارة هذا الطعم صائبة. كما تجدر الإشارة أن مطعم بانكون يعمل على تقديم أصناف المعكرونة (الباستا) اللذيذة التي كانت سابقًا تُقدم في مطعم لوكاتلي مع وجود فرق وحيد: وهو السعر المنخفض.
بورو إي سالفيا Burro e Salvia
العنوان: Shoreditch – 52 Redchurch Street London E2 7DP
هذا المعطم مزيج بين مطعم ومتجر. يتميز كسابقاته على هذه اللائحة بوجبات المعكرونة (الباستا) الشهية والمنخفضة التكلفة. لديك الخيار في شراء المكونات اللازمة لطبخ المعكرونة في منزلك، أو طلب طبق من المطعم لتتناوله في مكان راقي. يوجد أيضًا قائمة صغيرة تتضمن وجبات معكرونة (باستا) جديدة كل يوم.
مطعم إيميليا للمعكرونة (باستا) المطهية
العنوان: St Katherine Docks, Aldgate, Canary Wharf
أمضى كل من الطباخ المسؤول سيمون وصاحب المطعم أندرو 18 شهر في دراسة وفهم كيفية تحضير المعكرونة بإتقان بالاعتماد على أسس علمية مثل الهندسة لتقديمها بأفضل شكل لسكان لندن. ويظهر مجهود هذين الإنسانين بوضوح عند رؤية شكل المعكرونة (الباستا) الشهية وهي تقدم في المطعم. بالطبع، إن طعم المعكرونة رائع تمامًا كشكلها.
مطعم السكر والعنب Flour & Grape
العنوان: Bermondsey – 214 Bermondsey St, SE1 3TQ
بعد استغلال موجة شعبية وجبات المعكرونة في لندن، تمكن أصحاب مطعم برمندسي أنتكو من تغيير اسم المطعم إلى سكر وعنب، وقرروا تخصيص المطعم لتقديم وجبات المعكرونة. في الواقع، يوجد ثماني أصناف من المعكرونة وبضعة أطباق من الحلوى والمقبلات. فإن كنت لا تحتمل الطوابير الطويلة أمام مطعم باديلا، فهذا المطعم بديل جيد.
