يوم الفطائر Pancake في لندن أحد اهم الاحتفالات المنتظرة لدى الجميع. فتحضيراً لليوم الكبير، جميع المطاعم على أهبة الاستعداد. لتقديم أفضل ما لديها كون هذا اليوم سيكون الأخير قبل بدء الصوم الكبير.
متابعة: زينة عثمان
أفضل الخيارات لتذوق ال Pancake اللذيذة في لندن
يوم الفطائر في لندن أحد اهم الاحتفالات المنتظرة لدى الجميع. فتحضيرا لليوم الكبير، جميع مطاعم على أهبة الاستعداد لتقديم أفضل ما لديها كون هذا اليوم سيكون الأخير قبل بدء الصوم الكبير.
tسواء كنت من محبي الفطائر ذات الطعم الحلو مع شوكولا النوتيلا او الطعم المالح مع اللحم المقدد، ستجد ما سينال اعجابك.
اقرا أكثر:مطاعم تقدم أطعمة رومانية رائعة في لندن
مطعم Vinegar Yard
لا يمكن التحدث عن يوم مهم كهذا من دون الإشارة مطعم Vinegar Yard المشهور بتقديمه للأطباق المميزة مثل Classic Americanمع اللحم المقدد المخطط والى جانبه سمك السلمون الملكي المدخن مع البيض المسلوق وHollandaise and Asparagus.
وفي يوم الثلاثاء المحدد للأكل بشراهة سيتم تقديم طبق (عندما تمنحك الحياة فطيرة الليمون) وهو عبارة عن كومة مغطاة بالتوت وقشر الليمون والريكوتا والفستق.
لمزيداً من المرح، يفتح المطعم ابوابه لمسابقة Great Pancake Toss وهي عبارة عن مسابقة لتقليب الفطائر، والرابح سيحصل على الفطائر المجانية لمدة عام كامل.
مطاعم Cocotte
تمنح جميع مطاعم Cocotte اطباق شهية خاصة للاحتفال، فعلى سبيل المثال طبق مؤلف من أربع فطائر أمريكية يتم تقديمها مع قطع من لحم الدجاج المقشرة. والمضاف اليها بعض الحبوب والصلصة والفلفل الحلو والصويا والعسل.
سيكون متاحا في قوائم الغداء اعتبارا من 28 فبراير وحتى 4 مارس. ان كنت معتاد على ارتياد المطعم لطلب وجبات الفطور والغداء فقم بالزيادة في اليوم الخامس والسادس من شهر مارس.
مطعم The Breakfast Clup
مطعم غني عن التعريف قام بالإعلان عن تقديم أربع عروض تخص يوم الاحتفال. ويعد طبق Pine Colada واحد من تلك العروض والمؤلف من فطائر الاناناس المقلوبة وكريمة Pine Colada الخاصة بهم بالإضافة الى رقائق الاناناس وجوز الهند وكرز الماراشينو.
ولإثارة شهيتك، يتم إضافة ملح اللحم البقري الغني بالزبدة المخفوقة وشراب القيقب فوق الاطباق المتضمنة لحم بقري مبشور مضافا اليه حشوة البطاطا المقرمشة. مع فلفل بيكويللو والمفلوف الأحمر المخلل والبصل الوردي وخيار الشبث والبقدونس والثوم المعمر وصفار بيض مقلي.
ولم ينسى المطعم أصحاب الذوق الرفيع في الحلويات، فسيقدم لهم طبقا مستوحى من Wagon Wheel الأيقوني. وطبق توفي شهي المذاق مضافا اليه بعضا من الايس كريم المقلي.
مطعم Bill’s
يقوم المطعم بتقديم الفطائر طيلة يوم الثلاثاء مقابل 7.45 جنيها استرلينيا فقط. حيث يمكن للزوار الاختيار بين الموز والفراولة والفاكهة التوتية واللحم المقدد المدخن مع إضافة شراب ال Pancake فوق الطبق.
مطعم Polo Bar
يتميز المطعم بتقديم الفطائر التي ترضي جميع الاذواق على مدار 24 ساعة. بالإضافة الى تقديم عدة عروض خاصة مثل فطيرة التفاح وفطائر الكاسترد وكومة من البودينغ التوفي اللذيذ. حتى انهم يقدمون طبق CBD الأول من نوعه والوحيد في العاصمة.
وان كنت على عجلة من امرك وتريد الحصول على الطبق الخاص بك لتتناوله خارجا. فان المطعم يقدم خدمة مرة في الأسبوع تعنى بهذا الامر.
مطعم Aquavit London
المطعم الأول في لندن المستوحى من بلدان شمال أوروبا حيث سيقدم لك في يوم الاحتفال ما لا تستطيع نسيانه ابدا. قبيل تقديم الطبق الذي يحتوي على فطيرة رقيقة مليئة بالتوت الأزرق والليمون والزعتر وكريمة الفانيليا الحلوة، يتم رش السكر الناعم فوقه بطريقة اسكندنافية.
مطعم Benares
ان كنت من محبي اطباق ال Pancake مع إضافات هندية، فيمكنك التوجه الى مطعم Benares الحاصل على نجمة Michelin. ففطيرة Bebinca Coconut Layered Pancake ذات العدد المحدود هي عبارة عن لمسة كلاسيكية تجمع بين جوز الهند الحلو والكراميل. محصورة بين خمس طبقات رقيقة من الفطيرة ذاتها ويتم تقديمها مع ملعقة من ايس كريم جوز الهند.
سباق 18th Inter-Livery Pancake
لإضفاء بعض المرح والتشويق يستحسن ان تشاهد السباق السنوي حيث تتنافس الشركات ضد بعضها البعض بصنع الفطائر وهم يرتدون الزي الرسمي واللباس التنكري. الرابح في نهاية المطاف سيحصل على مقلاة احتفالية ويتم التبرع بالأموال المجموعة لجمعية Lord Mayor الخيرية.