هل أنت بحاجة إلى بعض الطعام لقضاء فصل الصيف في تناول الطعام مع أصدقائك؟
إذا كنت قد جربت بالفعل كل مطعم آخر في العاصمة ، فإليك بعضاً من أكثر المطاعم الجديدة إثارة التي يمكنك تجربتها.
من البيض إلى الفطائر ، إليك ما هو موجود في القائمة في لندن هذا الصيف.
بالعافية!
Bar des Pres
من الواضح أن الشيف الفرنسي المشهور سيريل ليغناك لديه شغف بالمطبخ الياباني.
هذا ما جعل مطعمه في باريس ناجحاً للغاية ، وقد جلب قائمة مماثلة لهذا إلى لندن ، كأول افتتاح دولي له.
في غرفة أنيقة ذات ألوان باهتة ومزينة بأغطية مصابيح أنيقة من القش ، ولمسات من الخشب ، ومآدب مخملية زرقاء مخملية ، يمكن للضيوف مشاهدة طاقم العمل وهم يصنعون السوشي في البار الطويل ، ولفائف السلمون أو التونة المشوية وماكي والساشيمي.
لا ينبغي تفويت تجربة مذاق السلطعون المقرمش وجاليت الأفوكادو ، الذي يتم تقديمه على رقاقة من الأرز المقرمش ، بينما ستجد أيضاً مجموعة جيدة من المأكولات البحرية النيئة والمتبلة.
Address: 16 Albemarle St, London W1S 4HW, United Kingdom
Rick Stein at The Goring
يأتي الطاهي والمتخصص في المأكولات البحرية في كورنوال إلى لندن لمدة أسبوع ، من 14 إلى 20 يونيو ، للقيام باحتفال خاص بمذاق كورنوال مع ولديه ، جاك وتشارلي.
يقدم سلسلة من وجبات الغداء والعشاء ذات الطابع الكورنيش ، بما في ذلك عرض توضيحي مع جاك وتشارلي ، وقراءة كتاب وتوقيعه في نهاية الأسبوع.
جرّب السلطعون الطازج ، والكركند والأسماك ، مع أطباق مثل طبق Dover الوحيد ، الماكريل المدخن المقرمش وسلطة المانجو الخضراء ، كل ذلك في الأجواء المشمسة في حديقة The Goring الجميلة المنعزلة.
Address: Tideway Yard, 125 Mortlake High St, London SW14 8SN, United Kingdom
Cafe Biltmore
تحت إشراف مطعم supremo Jason Atherton بالاشتراك مع الشيف Paul Walsh ، يُعد Cafe Biltmore الخيار الجديد لتناول الطعام في فندق Mayfair’s Grand ، The Betterment.
يوجد الآن شرفة رائعة ، تغطي مساحة فناء جيدة التهوية ، مع قائمة مليئة بالمأكولات، من ساندويتش الدجاج المقلي إلى البيتزا المطهوة على الحطب.
تشكل المكونات الموسمية أطباق أكثر اعتباراً، مثل سلطة واي فالي الهليون مع جبنة البارميزان القديمة
ولن تندم على Moelleux بالشوكولاتة Valrhona مع آيس كريم الحليب أو بودنغ الصيف مع كريم دورست المتخثر.
Address: 44 Grosvenor Square, London W1K 2HP, United Kingdom
Where the Pancakes Are
بعد أن حقق أول مطعم لها في جسر لندن نجاحاً كبيراً، تم افتتاح منفذ ثانٍ يركز على الفطائر في فيتزروفيا.
مستوحى من سنوات المؤسس باتريشيا تريجبيتس في تجربة المطبخ المختلط وثقافة المزرعة إلى المائدة
في الساحل الغربي لأمريكا ، يحتوي الموقع الجديد المكون من طابقين على شرفة خارجية وإحساس أكبر
قليلاً وأكثر جرأة لسابقه.
يقدم فطائر خاصة بهم لذيذة وحلوة على حد سواء – وتشمل الطبقة أي شيء من بسطرمة اللحم البقري أو الخضر الصغيرة ، إلى توت الغابات أو أعشاب من الموز.
Address: 44 Grosvenor Square, London W1K 2HP, United Kingdom
Humble Chicken
مستوحى من الإيزاكايا التقليدية أو ما يعرف بالحانات الصغيرة في طوكيو ، يقدم الطاهي أنجيلو ساتو أسياخ
الدجاج المشوية، يؤثر تراثه الياباني الخاص على الأطباق ، ومجموعة من الأطباق الصغيرة التي تشمل
أجنحة الدجاج المشوي والكتف والفخذ والكبد والمزيد.
Address: 54 Frith St, London W1D 4SL, United Kingdom
EggRun
يقدم المطعم البيض بكافة أنواعه، بما في ذلك المخفوق ، مع البصل المكرمل وجبن الشيدر والثوم وصلصة
EggRun السرية على خبز البريوش الدافئ ، إلى جانب سلطة Eggy Caesar مع الخس ، والأفوكادو ،
والبيض المسلوق ، وصدر الدجاج ، والخبز المحمص ، وجبنة بارميزان مبشورة ومغطاة بصلصة السيزر ومجموعة من البرغر اللذيذ.
تشتمل قائمة Eggstras على بطاطا حلوة وبطاطا مقلية .
Address: 46 Fish St Hill, London EC3R 6BR, United Kingdom
