تُعد أقدم مخابز لندن بمثابة شهادة على تاريخ المدينة الغني وتنوعها الثقافي، وما كانت عليه المدينة من حضارة!
هذه المؤسسات، التي غالبًا ما تقع بين مسيرات المحلات التجارية أو بالقرب من الكنائس التاريخية، كانت تخدم سكان المدينة لعدة قرون.
من الحلويات والمأكولات المالحة التي يقدمونها إلى الغرف القديمة التي تشغلها، تعد هذه المخابز انعكاسًا حقيقيًا لماضي لندن الآسر.
تقاليد شهية: أقدم مخابز لندن
أدناه، إليك 4 من أقدم مخابز لندن:
Maison Bertaux
يقوم Maison Bertaux، أقدم محل حلويات في لندن، بلف الكرواسون منذ عام 1871، هذا المخبز الساحر يعكس عصره بأناقة، ويقدم مجموعة من المعجنات اللذيذة والحلويات.
إن تجربة Pain au chocolat أمر لا بد منه حيث لا يزال دافئًا من الفرن ومليئًا بالشوكولا الطازجة، تشمل المزايا الأخرى فطائر الأترج المتذبذبة ودانيش البرقوق الضخم، والتي تكون أكثر لزوجة من شريط سكوتش.
Edward’s Bakery
يُعد Edward’s Bakery، الواقع على طريق Willesden السريع، أحد العناصر الأساسية في المنطقة لأكثر من قرن من الزمان، يقدم هذا المخبز البسيط والرائع مجموعة متنوعة من الحلويات، بدءًا من كعك عيد الميلاد وحتى فطائر اللحم البقري والبصل.
تجعل العلامة المرسومة يدويًا التي تعود إلى عصور ما قبل التاريخ والطلاء البني الرائع من خشب الأرز مكانًا لا بد من زيارته بسبب مظهره الخارجي الفريد.
قد يهمك: أفضل 5 متاجر لشراء حلويات الماكرون في لندن: يجب أن لا تفوتها
H Hirst & Sons
على بعد مرمى حجر من St. Mary the Virgin، يعتبر H Hirst & Sons جوهرة من Lewisham التي تعود إلى القرن التاسع عشر والتي لا تزال موجودة.
يعد هذا المخبز مكان أكثر من رائع من بين مخابز لندن، حيث يتميز بعلامة Hovis الفولاذية ومظلته المخططة باللونين الأحمر والأبيض مما يمنحه إحساسًا بالقرية النموذجية.
فطائر اللحم الكورنيش هناك عبارة عن كرات الرجبي الذهبية المموجة تقريبًا من المعجنات المليئة بقطع لحم البقر اللذيذة وما يكفي من الزبدة المنكهة.
Dunn’s Bakery
يقع مخبز Dunn’s Bakery في Lewisham، وهو مخبز منذ عام 1850، لقد تم تجديد المبنى المزين بأوراق قمح ذهبية مؤخرًا، ولكن أكثر من 150 عامًا من التاريخ يكمن تحت الطلاء الجديد.
الرهان الآمن في Dunn’s هو لفة النقانق، وهي مستطيلة الشكل وتشبه الفطيرة، وبودنغ الخبز هناك بهيج بالمثل، وكثيف، ومغطى بالسكر، ومذاقه يشبه إلى حد كبير حلوى عيد الميلاد.
اكتشف مخابز العاصمة مع دليل لندن بالعربي
اكتشف مخابز لندن وأحلى الأماكن في لندن من خلال دليل لندن بالعربي الذي يحتوي على تفاصيل جميع ما تحتاجه عند زيارة المدينة!
بدءًا من السحر الريفي إلى المعجنات الأنيقة، تأخذك قائمتنا المنسقة في رحلة طهي عبر مشهد الطعام النابض بالحياة في المدينة.
سواء كنت من السكان المحليين أو مجرد زيارة، يضمن دليلنا أنك لن تفوت أفضل أنواع الخبز والمعجنات والحلويات التي تقدمها لندن.
المصدر