متخصصي الفلافل Balady، الذي يعتبر من أفضل المطاعم في Temple Fortune في شمال لندن، سيضيف فرع جديد في Clerkenwell’s Leather Lane.
قام Oz Sabbo، أحد الإخوة الثلاثة الذين يمتلكون مطعم بلدي، بنشر لقطة للموقع الجديد في قصة على الإنستغرام يوم الاثنين 2 أغسطس مع كلمة “قريباً”.
على الرغم من أن المالك لم يرغب في الإفصاح عن أي تفاصيل أخرى حول افتتاح المطعم حتى الآن. إلا أن وسط لندن يمكن أن يتوقع وصول أجود أنواع الخبز العربي والـsabich والرقائق المقطعة يدوياً والفلافل في المدينة.
أمر يدعو للتفاخر أن ينتقل الإخوة إلى شارع حيث الفلافل – من كل من الأكشاك والمطاعم القائمة مثل Dukan 41 و King of Falafel – هي عملة رائدة في وقت الغداء.
كتب Jonathan Nunn في دليل إيتير لندن لأفضل المطاعم في لندن:
“إذا استخدم Yottam Ottolenghi وسامي التميمي كل قوتهم في صنع شطيرة، فستبدو كمدفع في بلدي”
بينما بلدي متخصص في “العرايس المنقوعة باللبن” والتي يمكن أن “تضاهي أي برجر في لندن”. و “الرقائق المقطعة يدوياً، القادرة على إثارة الحنين إلى الوطن لأي شخص ولد بين اليونان وسوريا”.
في الصيف الماضي، قال Sabbo إنه وإخوته رأوا أن مهمتهم ” أن يحاولوا رفع معنويات المجتمع بالفلافل أثناء الإغلاق”
وظلوا يقدمون الوجبات الجاهزة في كلا الموقعين طوال عام 2020.
اقرأ أكثر: إعادة افتتاح مطعم Kitchen Table في لندن بعد 15 شهراً من الإغلاق