أبهر طباخ شاب الآلاف بعد أن شارك وصفته البسيطة لصنع McMuffin البيض والنقانق في المنزل مستوحاة من ماكدونالدز.
متابعة: ماريا نصور
شارك طالب المحاسبة Ali Chebbani من سيدني، مقطع فيديو على TikTok. انتشر المقطع بسرعة وهو يظهر بالضبط كيفية صنع عنصر قائمة الإفطار الشهير من ماكدونالدز.
الشاب البالغ من العمر 21 عاماً يدير شاحنة طعام تسمى Chebbo’s Burger. يظهر في الفيديو وهو يستخدم المكونات التالية:
لحم الخنزير المفروم ومزيج من سبعة توابل ومسحوق الثوم والفلفل وقليل من الملح والسكر والجبن والخبز الإنكليزي.
بدأ بتشكيل اللحم المفروم إلى كرتين دائريتين، قبل تتبيلها بمزيج من سبع بهارات ومسحوق الثوم والفلفل والملح والسكر.
و اقترح علي، الذي يطلق على نفسه اسم Chebbo، تتبيل اللحم بالمريمية والزعتر الأخضر بدلاً من خلطة التوابل السبعة. و أوضح: “نفدت عندي بهارات المريمية والزعتر الأخضر وهذا هو سبب استخدامي سبع بهارات”.
ثم وضع الكرات في مقلاة على نار عالية، قبل استخدام أداة البرغر لضغط اللحم ليصبح بشكل دائرة مسطحة.
بينما يستوي اللحم، قام بدهن الخبز بالزبدة. لتحميص الخبز، وضعهم في نفس المقلاة مع اللحم.
بمجرد أن تصبح ادوائر اللحم بنية على جانب واحد، قام بقلبها. بعد ذلك، كسر بيضة داخل حلقة للبيض في المقلاة. ثم استخدم الملعقة لمزج البيضة.
ثم وضع Chebbo شريحة من الجبن على كل قطعة لحم وهي لا تزال في المقلاة، وأزالها بمجرد ما ذاب الجبن.
وقت ترتيب الـ McMuffin
وضَعَ البيض المقلي على الخبز، يليه شريحتين من اللحم المغطى بالجبن، ثم الجزء العلوي من الخبز.
“هذا كل شيء” قال Chebbo بينما تناول قضمة منها مضيفاً: “إنها مذهلة”.
تمت مشاهدة الفيديو منذ ذلك الحين أكثر من 300,000 مرة، حيث قال العشرات إنهم لا يستطيعون الانتظار لإعادة صنع هذه الوصفة في المنزل.
كتب أحدهم: “يبدو هذا أفضل تقريباً من النسخة الأصليّة في Maccas”.
وأنتم، هل ستجربون هذه الوصفة؟ أم أنكم لستم من هواة McMuffin
اقرأ أكثر: أربع وصفات سهلة لتحضير القهوة المثلجة اللذيذة في المنزل!
